Ist Almfleisch besser?
Gealpte Lämmer werden nach dem Almabtrieb häufig noch im Stall für einige Wochen „ausgemästet“, um neben dem Schlachtgewicht auch die Fetteinlagerung, die Saftigkeit und Zartheit des Fleisches zu steigern. Ein...weiterlesen
Rechtliches zum Tiertransport
Ab 1. September 2022 gelten Änderungen beim Tiertransport. Wir haben hier die bestehenden alten und die neuen Gesetze zusammen gefasst. weiterlesen
Beim Goaßpfarrer
Im Oktober feiert der als „Goaßpfarrer'' weitum bekannte Priester, Bergbauer und Wissenschaftler Ambros Aichhorn seinen 90. Geburtstag. Grund genug, den rüstigen Jubilar und seine Kollegin Elisabeth Koder auf ihrem Archehof zu...weiterlesen
Lamm aus der Tajine
Abwarten statt umrühren ist die Devise unseres Kochrezeptes. Mit exotischen Gewürzen aus dem orientalischen Tontopf zubereitetes Lamm sorgt sicherlich für Urlaubsgefühle.weiterlesen
Schafe in der Forstwirtschaft
Zwei Pionierbetriebe haben die abenteuerliche Kombination aus Aufforstungsfläche und einer Schafrasse, die Nadelholz verschmäht, gewagt. Die Tiere ersetzen das aufwändige und kostenintensive Freimähen der Forstpflanzen in den...weiterlesen
Den Parasiten davonlaufen
Optimale Futterqualität auf der Weide bei geringer Parasitenbelastung? Parasitologe Felix Heckendorn verrät, wie mit geschickter Weideführung beides möglich ist!weiterlesen
Eine määhgagute Weide
Von Milchziegenhaltern wird gefordert, einen konstanten Milchgeschmack zu liefern. Um herauszufinden, wie stark dieser von verschiedenen Pflanzen in der Weide beeinflusst wird, haben zwei Maturantinnen der HBLFA...weiterlesen
Hirse statt Silomais bei Trockenheit?
Wiederkäuer werden häufig mit Silomais gefüttert. Jedoch braucht Mais ausreichend Regen, während Hirse auch mit Trockenheit auskommt. Ist Hirse ein Futtermittel der Zukunft für unsere Schafe und Ziegen?weiterlesen
Almplatz.at: Schafe und Ziegen auf Urlaub schicken
Bei Weitem nicht jeder Nutztierhalter besitzt eine Alm, und die meisten Almbesitzer halten nicht so viel Weidevieh, um ihre Almflächen entsprechend nutzen zu können. Eine neue Online-Plattform soll genau diese beiden...weiterlesen
Die Sonnenbrand-Schafe
Ein Tierarzt bei Zürich und ein Profi-Schäfer in Genf schätzen die aus Frankreich stammenden Rouge de l'Ouest-Schafe für das ausgeprägt gute Fleisch-Knochen-Verhältnis. Die roten Schafe sorgten aber auch schon für rote Köpfe bei...weiterlesen
Der Stall der Eisseitziegen
Wenn die Sonne drei Monate lang hinter hohen Bergen verschwindet, stellt die Kälte einen Ziegenhalter mit Freilaufstall vor besondere Herausforderungen. Wird es im Frühling schnell wieder heiß, muss man flexibel sein. weiterlesen
Alles im grünen Bereich?
Nach der winterlichen Ruhephase müssen wir einen genauen Blick auf unsere Wiesen werfen, um die richtigen Managemententscheidungen für ein erfolgreiches Grünlandjahr zu treffen. Darauf müssen Sie achten!weiterlesen
19.3.2022 Frühjahrs- und Juraversteigerung Traboch
Nicht vergessen! Am 19.3.2022 findet die Frühjahrsversteigerung mit österreichweiter Juraversteigerung um 13 Uhr im Rinderzuchtzentrum Traboch statt! weiterlesen
Wir gründen einen Schafzuchtverein!
Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, einen Schafzuchtverein zu gründen? Zwei junge schafbegeisterte Tiroler haben die Initiative ergriffen und erzählen uns von ihrem Weg zum eigenen Verein.weiterlesen
Überlagertes Grundfutter – gut oder schlecht?
Nimmt die Tageslänge zu, nehmen die Futterreserven ab. Dabei kann es vorkommen, dass man auf die Futtervorräte aus erntereichen Vorjahren zurückgreifen muss. Doch wie sieht es mit der Qualität dieser Rücklagen aus?weiterlesen
Black Beauty - Nera Verzasca
Nachdem es keine in Österreich anerkannte Ziegenrasse mehr gibt, die nicht in unserer Zeitschrift vorgestellt wurde, bedienen wir uns an der Ziegenrassenvielfalt unserer Nachbarländer. Den Beginn dazu macht eine geheimnisvolle...weiterlesen
Schäfer, Hirte oder Schafhalter?
Was ist die Definition eines Schäfers, eines Hirten, eines Schafhalters? Wann darf ich mich als echten Schäfer bezeichnen?weiterlesen
Hingucker aus Holz
Familie Schneiber aus St. Gallen in der Obersteiermark baute einen Kaltstall mit abgesetztem Pultdach. Arbeitserleichterung, besseres Stallklima und mehr Tierwohl sind das Ergebnis fachgerechter Zimmermannsarbeit. weiterlesen
Spinnen ohne Spinnrad
Wenn man geschorenes Vlies zuhause hat, könnte man besonders in den kalten Wintermonaten auf die Idee kommen, dieses zu verspinnen. Aber ohne Spinnrad? Ja! Seit Tausenden von Jahren wird mit Handspindeln gesponnen.weiterlesen
Dauermelken - länger Milch, weniger Kitze
34 % der Milchziegenbetriebe in Deutschland praktizieren eine Form des Durch- oder Dauermelkens. Nun wurden anhand der Daten von 16.579 Deutschen Edelziegen aus 262 Betrieben die Vor- und Nachteile dieser Techniken untersucht. weiterlesen